Sziasztok! Az előző FD bejegyzésemben írtam, hogy a következőkben hozok Nektek néhány egészséges receptet, ha nassolni támadna kedvetek. Most a legegyszerűbbet hoztam, a palacsintát. Ezer meg egy éve ki akartam már próbálni ezt a fajtát, de sosem került oda a sor, ma viszont elhatároztam, hogy munkából hazaérve kipróbálom végre. Milyen jól tettem!

Banános tojáspalacsinta

• 2 tojás
• 1 érett banán
• étolaj, kókuszolaj

A banánt először feldaraboltam egy kis tányérra, majd villával alaposan összetörtem, hogy pépes legyen, könnyen keverhető. Egy mélyebb tányérban felvertem a 2 tojást, éppen úgy, mintha rántottához készíteném. Miután egészen habosnak láttam, hozzáadtam a banán-pépet, jól beledolgoztam, majd a kettőt együtt is felvertem még egy kicsit. Itt jön a csavar  részemről ). Fogtam a kis serpenyőt, kis olajat bele, felmelegítettem, mehet bele a "tészta". Igen ám, de a kis vörös fejem nem vette észre, hogy valami a serpenyő aljára volt ragadva, így az kigyulladt, khmm. Letettem róla, gondoltam ehhez többet nem nyúlok. Elővettem szépen a műanyag, mikrózható tükörtojás készítőmet, abba szépen beleadagoltam a kis masszámat, 2-3x fél perc alatt meg is sült a palacsintám és még olaj sem kellett hozzá. Szóval én így csináltam, az biztos, hogy ezután elő sem veszem a serpenyőt! :D

Ízesítésként én piros-gyümölcs mixet halmoztam rá, de ez bármi lehet. A diétázók maradjanak a kalóriaszegényebb "feltéteknél", a többiek pedig tegyék rá, amit csak megkívánnak! :)

Kissé féltem, hogy ebből ugyan milyen ízvilág kerekedik ki, de nagyon finom! Mivel a nasi a gyengém, így ha meg is éhezem valamire, ezt fogom elkészíteni, pár perc alatt készen van és még egészséges is, valamint a tojás fehérje-tartalma jól jön az edzéseimhez. :)
Aki kipróbálja, írja meg, milyen lett. :)